Cara Membuat Ayam Serundeng

Cara Membuat Ayam Serundeng – Daging ayam sangat mudah ditemukan dan memiliki citra rasa yang sangat cocok dengan lidah kebanyakan orang. Berbeda dengan daging sapi ataupun kambing yang belum tentu disukai oleh semua orang banyak. Ayam serundeng merupakan ayam yang di olah dengan bumbu halus ayam goreng yang sederhana dan kemudian diberi bumbu kelapa parut yang digoreng kering. Citarasa serundeng kelapa yang manis dan gurih memang memberikan sensasi yang luar biasa di setiap gigitan ayam serundeng.

Olahan ayam serundeng ini sangat coco untuk di hidangkan pada saat makan siang ketika perut sedang dalam keadaan lapar setelah melakukan aktivitas yang cukup membuang energi. Cara membuat ayam goreng serundeng ini sangat mudah, proses pembuatannya hampir sama dengan mengolah ayam goreng lengkuas dan proses pengolahannya pun cukup praktis serta sederhana, jadi dapat mudah untuk di praktekkan dirumah.

Baca Juga  :  Cara Membuat Asinan Sayur Bogor

Untuk lebih lanjut atau yang sudah tidak sabar buat menyimak langkah-langkah pembuatan ayam serundeng ini, silahkan simak dibawah ini.

Cara Membuat Ayam Serundeng                                                          

Bahan  :

  • ½ kg ayam (dipotong menjadi 8 bagian)
  • 250 gram kelapa parut
  • Air matang secukupnya

 

Bahan bumbu halus :

  • 8 siung bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 4 ruas kunyit
  • ½ ruas jahe
  • ½ ruas lengkuas
  • ½ sdm merica
  • ½ sdm kemiri
  • ½ sdm ketumbar
  • ½ sdm garam
  • 1 bungkus penyedap rasa
  • Salam dan serai secukupnya

 

Cara membuat  :

  1. Cuci bersih ayam, lumuri ayam dengan perasan lemon dan diamkan selama 5 menit, bilas.
  2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, beri sedikit air, lalu tambahkan garam dan penyedap rasa, cicipi rasa kemudian masukan salam dan serai, aduk hingga tercium aroma harum.
  3. Masukkan ayam dan kelapa parut.
  4. Lalu ungkep ayam dan kelapa parut ke dalam minyak panas, aduk-aduk supaya kelapa parut tidak gosong.
  5. Ayam serundeng siap disajikan.

 

Demikianlah artikel tentang “Cara Membuat Ayam Serundeng” semoga bisa bermanfaat, terimakasih telah membaca artikel ini, dan selamat mencoba.

 

Cara Membuat Ayam Serundeng | admin | 4.5