Cara Membuat Bir Pletok

Cara Membuat Bir Pletok – Bir pletok merupakan minuman tradisional masyarakat betawi. Walaupun terdapat kata bir tetapi bir pletok ini tidak mengandung alkohol, justru bir ini baik untuk kesehatan. Minuman bir pletok ini terbuat dari campuran remah-rempah dan jahe, sehingga minuman ini bisa menghangatkan tubuh dan sangat cocok dikonsumsi pada saat cuaca dingin atau pada malam hari.

Bir pletok ini selain mempunyai manfaat kesehatan yang lain, ternyata salah satunya adalah sebagai pelancar peredaran darah. Walaupun minuman tradsional ini berasal dari betawi bukan berarti anda yang ada di daerah lain tidak bisa untuk menikmatinya, anda bisa membuatnya dirumah, dan cara membuat bir pletok ini sangat mudah. Penasaran cara membuatnya ? Nah silahkan simak langkah-langkah dibawah ini.

Baca Juga  :  Cara Membuat Bajigur Durian

Cara Membuat Bir Pletok

Bahan  :

  • 2 liter air
  • 300 gram gula pasir
  • 200 gram kayu secang (untuk pewarna merah)
  • 50 gram jahe, kupas
  • 20 butir cengkih
  • 7 cm kayu manis
  • 1 buah biji pala, memarkan
  • 1 sdm lada hitam butiran
  • 3 batang serai, memarkan
  • 5 buah kapulaga
  • 1 sdt garam

 

Cara membuat  :

  1. Campurkan air bersama gula ke dalam panci.
  2. Lalu tambahkan jahe rebus dengan menggunakan api sedang hingga mendidih dan gula larut seluruhnya.
  3. Masukkan kayu secang, aduk hingga rata. Lalu tambahkan cengkih, kayu manis, kapulaga dan pala yang sudah di memarkan.
  4. Masukkan batang serai yang di memarkan, lanjutkan memasak di atas api kecil hingga tercium aroma rempah-rempahnya.
  5. Jika sudah dirasa cukup angkat, saring dan sajikan.

 

Demikianlah artikel tentang ”Cara Membuat Bir Pletok” semoga bermanfaat, terimakasih telah membaca artikel ini, dan selamat mencoba.

 

Cara Membuat Bir Pletok | admin | 4.5