Cara Membuat Es Potong Kacang Hijau

Cara Membuat Es Potong Kacang Hijau – Es potong merupakan jajanan masa kanak-kanak ditahun 80-90an yang mungkin sudah tidak asing dan cukup booming. Es potong masih eksis hingga sekarang, namun sudah tidak sepopuler dulu, padahal jajanan ini tanpa bahan pengawet dan bahan kimia.

Pada dasarnya cara membuat es potong sangatlah mudah serta prosesnya sangat cepat, tetapi untuk persiapannya pun tidak mendadak karena kacang hijau yang akan digunakan harus direbus dahulu hingga hancur. Untuk lebih lanjut, simak bahan-bahan yang disertai dengan cara pembuatannya dibawah ini.

Cara Membuat Es Potong Kacang Hijau

Bahan-bahan   :

  • 350 ml santan / susu cair
  • 100 ml air rebusan kacang hijau
  • 250 gram gula pasir
  • 50 gram maizena
  • ¼ sdt garam

 

Isian    :  70 gram kacang hijau, bisa pakai ketan hitam, coklat atau perasa buah.

 

Cara membuat :

  1. Rebus kacang hijau hingga empuk, lalu pisahkan air dan kacang hijau dengan cara disaring, sisihkan.
  2. Campur semua bahan es, aduk rata kemudian masak di atas api sedang hingga meletup-meletup, matang angkat.
  3. Campurkan kacang hijau dengan adonan es, dan aduk rata.
  4. Masukkan dalam plastik atau cetakan, dinginkan sampai beku, dan es potong siap di sajikan.

 

Demikianlah artikel tentang “Cara Membuat Es Potong Kacang Hijau” semoga bermanfaat bagi anda, dan terimakasih sudah membaca artikel ini. Selamat mencoba, jangan lupa untuk membaca artikel lainnya di :

http://www.dapurracik.com

 

Ingin mencari artikel tentang teknologi yang terupdate ? Silahkan baca disini :

http://www.asahtekno.com

http://www.cerdastekno.com

 

Cara Membuat Es Potong Kacang Hijau | admin | 4.5