Cara Membuat Kentang Mustofa

Cara Membuat Kentang Mustofa – Kentang merupakan bahan makanan yang dapat diolah menjadi berbagai macam olahan makanan. Tidak hanya populer di indonesia saja, tetapi umbi-umbian yang satu ini juga populer menjadi baha makanan di dunia. Kentang mustofa ini mempunyai tekstur yang kering, garing dan renyah tahan lama, berpadu citra rasa pedas manis bisa menjadi hidangan favorit keluarga. Kentang mustofa ini bisa untuk cemilan keripik stik atau sahabat nasi bahkan pelengkap menu makanan pengganti kerupuk.

Baca Juga  :  Cara Membuat Sop Buntut

Aneka bumbu dapat dikreasikan hanya saja untuk menghasilkan kentang kering yang awet renyahnya ini tetap memiliki tips dan trik agar biisa renyah sempurna dan anti gagal. Kentang mustofa ini juga dapat dikombinasikan dengan teri, kacang maupun tempe. Bagi yang ingin membuat kentang mustofa ini dirumah, silahkan simak langkah-langahnya berikut ini.

Cara Membuat Kentang Mustofa                                                         

Bahan  :

  • 1 kg kentang
  • ½ sdm kapur sirih
  • 100 gram cabai merah
  • 10 siung bawang putih
  • ½ sdt garam
  • 3 sdm gulaa pasir
  • 1 sdm air asam jawa

 

Cara membuat  :

  1. Potong kentang tipis-tipis sebesar korek api.
  2. Kemudian rendam kentang dengan kapur sirih selama 15-20 menit.
  3. Bersihkan kentang sampai benar-benar bersih.
  4. Goreng kentang sampai kering dan hingga potongan kentang habis.
  5. Lalu uleg cabai dan bawang putih, kemudian tumis dengan sedikit minyak, tumis hingga harum, lalu masukkan gula pasir dan masak kembali dengan api kecil saja, aduk sampai mengental.
  6. Tambahkan garam dan air asam jawa lalu masukkan kentang yang sudah digoreng, aduk rata. Matikan api.
  7. Angkat dan sajikan.

 

Demikianlah artikel tentang “Cara Membuat Kentang Mustofa” semoga bisa bermanfaat, terimakasih telah membaca artikel ini, dan selamat mencoba.

 

Cara Membuat Kentang Mustofa | admin | 4.5