Cara Membuat Kue Gandasturi

Cara Membuat Kue Gandasturi – Gandasturi merupakan salah satu kue tradisional indonesia yang saat ini mulai langka dan sulit ditemui, pada umumnya kue gandasturi dijual di pinggiran-pinggiran jalan. Namun sekarang kue ini sudah sulit ditemui atau sudah mulai punah. Kue gandasturi ini terbuat dari kacang hijau yang dilapisi dengan tepung lalu digoreng, cara membuatnya pun sanagat mudah untuk dpraktekkan.

Nah bagi yang ingin membuat kue gandasturi sendiri diruma tetapi belum mengetahui bahan apa yang diperlukan dan cara membuatnnya, tenang saja karena berikut ini kita akan membahas cara membuat kue gandasturi yang enak dan lezat, berikut lengkahnya dibawah ini.

Cara Membuat Kue Gandasturi

Bahan  :

  • 100 gram kacang hijau
  • 100 gram tepung terigu
  • 100 gram gula pasir
  • ¼ sdt vanili
  • ½ sdt garam
  • Minyak goreng secukupnya (untuk menggoreng)

 

Bahan celupan  :

  • 50 gram tepung beras
  • 50 gram tepung terigu
  • 100 ml air
  • 1 butir telur ayam

 

Cara membuatnya  :

  1. Rendam kacang hijau dan beri garam secukupnya selama kurang lebih 1 jam, kemudian rebus kacang hijau dan masukkan jahe. Setelah airnya terlihat mengering, kemudian masukkan snatan beserta gula pasir, garam dan vanili lalu aduk terus hingga airnya kering, dan blender atau bisa juga ditumbuk hingga hancur dan halus.
  2. Selanjutnya campurkan kacang hijau yang telah dihaluskan dengan tepung terigu kemudian aduk hingga tercampur rata dan setelah itu bentuk adonan hingga menjadi bulat tipis.
  3. Campurkan semua bahan celepun kemudian aduk hingga rata, setelah itu masukan adonan yang sudah di bentuk lalu masukkan ke dalam bahan celupan.
  4. Kemudian panaskan minyak dan goreng hingga matang. Setelah matang angkat dan tiriskan, lalu kue gandasturi siap untuk di hidangkan.

 

Demikianlah artike tentang “Cara Membuat Kue Gandasturi” semoga bermanfaat, terimakasih telah membaca artikel ini, dan selamat mencoba.

 

Cara Membuat Kue Gandasturi | admin | 4.5