Cara Membuat Mie Kuah Tom Yam

Cara Membuat Mie Kuah Tom Yam – Tom Yam merupakan makanan yang berasal dari negara thailand. Kalau anda pergi ke thailand pasti akan menemukan menu makanan bernama Tom Yam. Tom Yam ini hanya dimasak dengan menggunakan kuah dan udang, namun saat ini Tom Yam bisa dipadukan atau dikabolarasikan dengan mie, sehingga memiliki citarasa yang asam, lezat dan sedikit pedas.

Baca Juga  :  Cara Membuat Omlet Sayur

Hidangan ini sangat cocok disajikan atau dimakan saat cuaca dingin. Karena dengan menyantapnya akan membuat tubuh dan tenggorokan terasa hangat. Cara membuatnya pun tidak sesulit apa yang dilihat. Kunci utama dari Tom Yam ini nikmat yaitu dengn menambahkan bahan-bahan sayuran yang masih segar. Nah penasaran ? Silahkan simak penjelasannya dibawah ini.

Cara Membuat Mie Kuah Tom Yam                                                    

Bahan :

  • 100 gram udang, bersihkan & buang kulitnya
  • 100 gram cumi, bersihkan & potong2
  • 100 gram kembang kol, potong2
  • 1 bungkus mie telur atau mie kuning
  • 2 siung bawang bombai
  • 1 buah wortel, potong persegi
  • 1 buah jagung muda, pipilkan
  • 2 buah tomat, potong2
  • 2 siung bawang putih, haluskan
  • 3 lembar daun jeruk
  • 1 batang serai, geprek
  • Cabai merah kering secukupnya, haluskan
  • 15 buah cabai rawit, giling kasar
  • Minyak goreng untuk menumis
  • Garam secukupnya

 

Cara membuat  :

  1. Rendam mie hingga lunak, tiriskan dan sisihkan.
  2. Kemudian tumis bawang bombai dan bawang putihi hingga harum, lalu masukan udang dan cumi sambil di aduk-aduk, masukan serai dan daun jeruk setelah itu masukan sayuran yang telah di potong-potong, dan masak hingga layu.
  3. Tambahkan air, masak hingga mendidih. Dan terakhir tambahkan garam, cabai, tomat lalu masak sebentar, matikan api.
  4. Letakan mie ke dalam wadah lalu siram dengan kuah seafood dan sayuran tadi, dan siap dinikmati.

 

Demikianlah artikel tentang “Cara Membuat Mie Kuah Tom Yam” semoga bisa bermanfaat, terimakasih telah membaca artikel ini, dan selamat mencoba.

 

Cara Membuat Mie Kuah Tom Yam | admin | 4.5