Cara Membuat Onde Onde Ketawa

Cara Membuat Onde Onde Ketawa – Bagi pecinta cemilan tentunya tidak asing lagi dengan makanan yang satu ini “onde-onde”. Makanan yang dilapisi wijen ini mempunyai rasa manis, gurih yang sangat lezat. Onde-onde yang biasa dikenal adalah onde-onde yang berisi kacang hijau, dan sekarang ada variasi onde-onde lainnya yaitu onde-onde ketawa. Namanya yang unik ini terinspirasi dari bentuk kue yang merekah lebar seperti orang yang sedang ketawa.

Kue kering yang klasik ini berbahan dasar tepung terigu serta memiliki tekstur yang sangat renyah, dan tentunya berbeda dengan onde-onde isi, jenis onde-onde ini padat dan merekah saat digoreng. Cara membuat onde-onde ketawa ini sangat mudah, untuk lebih lanjut mari simak cara pembuatan onde-onde ketawa dibawah ini.

Baca  Juga  :  Cara Membuat Colenak

Cara Membuat Onde Onde Ketawa                                                      

Bahan :

  • 300 gram tepung terigu
  • 2 sdm maizena
  • 1 butir telur
  • 150 gram gula pasir
  • 100 cc air
  • ½ sdt baking powder
  • 100 gram wijen
  • 2 sdm minyak goreng
  • Minyak goreng secukupnya (untuk menggoreng)

 

Cara membuat  :

  1. Campurkan air dan gula pasir, rebus hingga mendidih dan menjadi larutan gula, sisihkan biarkan hingga dingin.
  2. Kocok telur dengan menggunakan garpu, tambahkan tepung terigu, maizena, baking powder, garam dan 2 sdm minyak goreng lalu tuang larutuan gula sedikit demi sedikit sambil di aduk hingga adonan kalis dan bisa di pulung. Jika adonan masih lengket bisa tambahkan terigu sedikit-sedikit hingga adonan kalis.
  3. Kemudian bentuk bulatan sesuai selera, siapkan air dalam mangkuk kecil lalu celupkan bulatan ke dalam air sebentar saja, dan gulingkan di atas wijen. Lakukan hingga semua adonan onde habis dan terbalut dengan wijen.
  4. Setelah itu goreng onde dalam minyak yang cukup banyak dengan menggunakan api kecil, namun selama menggoreng jangan terlalu banyak, agar onde bisa tercelup minyak serta menghasilkan matang yang rata. Goreng hingga kuning keemasan, angkat dan tiriskan. Onde onde ketawa siap di sajikan.

 

Demikianlah artikel tentang “Cara Membuat Onde Onde Ketawa” semoga bisa bermanfaat, terimakasih telah membaca artikel ini, dan selamat mencoba.

 

Cara Membuat Onde Onde Ketawa | admin | 4.5