Cara Membuat Sambal Oncom

Cara Membuat Sambal Oncom – Oncom merupakan salah satu makanan khas sunda yang tidak lagi di daerah jawa barat, namun oncom mungkin masih menjadi bahan makanan asing didaerah lain. Oncom ini bisa dijadikan bahan utama untuk membuat sambal. Sambal nikmat oncom ini khas dari sunda yang selalu menjadi makanan pelengkap menjadi buruan semua orang.

Baca Juga  :  Cara Membuat Sambal Paru

Sambal oncom ini memiliki rasa yang nikmat dan rasa khas dari oncom tersebut serta mempunyai rasa pedas dari sensasi cabainya. Biasanya sambal oncom ini di jumpai diberbagai restoran sunda atau rumah makan sunda dipinggir jalan. Kini anda dapat membuat sambal oncom ini dirumah sendiri dengan cara dan langkah-langkahnya dibawah ini.

Cara Membuat Sambal Oncom                                                             

Bahan :

  • 2 kotak oncom
  • 2 siung bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 1 sdt penyedap
  • Cabai rawit hijau secukupnya
  • Cabai merah keriting secukupnya
  • Garam secukupnya
  • Gula secukupnya
  • Daun bawang secukupnya

 

Cara membuat  :

  1. Potong dadu-dadu oncom, goreng garing oncom, angkat dan tiriskan lalu tumbuk setengah halus.
  2. Uleg atau haluskan cabai rawit hijau, cabai merah keriting, bawang merah, bawang putih hingga halus, kemudian panaskan sedikit minyak goreng dan goreng bumbu yang sudah dihaluskan tadi hingga harum.
  3. Kemudian masukkan oncom, daun bawang, tambahkan penyedap, garam, dan gula, aduk-aduk hingga rata. Lalu masak dan aduk terus hingga kering, cek rasa lalu angkat dan sambal oncom siap disajikan.

 

Demikianlah artikel tentang “Cara Membuat Sambal Oncom” semoga bisa bermanfaat, terimakasih telah membaca artikel ini, dan selamat mencoba.

 

Cara Membuat Sambal Oncom | admin | 4.5