Cara Membuat Sambal Teri Kacang

Cara Membuat Sambal Teri Kacang – Indonesia memiliki beraneka macam sambal dari setiap daerah, mulai dari sambal terasi, sambal tomat, sambal bawang, hingga sambal teri kacang. Sambal teri kacang mempunyai rasa yang pedas sehingga membuat orang ketagihan memakan sambal. Dari rasa enak, gurih dan pedas yang pas pada sambal goreng teri kacang ini memang sering menjadi incaran masyarakat.

Bagi anda yang sering bepergian tetapi tidak mau ketinggalan makan sambal, maka sambal teri kacang ini cocok untuk dibawa bepergian karena sangat praktis. Dan cara pembuatannya pun cukup mudah, bahan-bahannya juga mudah dicari. Untuk lebih lanjut silahkan simak langkah-langkahnya berikut ini.

Baca Juga  :  Cara Membuat Sambal Goreng Kerang

Cara Membuat Sambal Teri Kacang

Bahan  :

  • 15 siung bawang merah
  • 15 siung bawang putih
  • 3 buah tomat
  • 1 bunder gula merah rajang halus
  • 3 sdm kecap manis
  • 250 gram cabai rawit
  • 5 cabai besar
  • 250 gram teri goreng
  • 20 gram kacang tanah goreng
  • 200-250 ml air
  • Gula, ggaram, dan kaldu bubuk secukupnya

 

Cara membuat  :

  1. Goreng kacang tanah hingga matang angkat dan tiriskan.
  2. Goreng teri hingga garing tiriskan.
  3. Lalu goreng tomat, cabai besar, bawang merah, bawang putih, cabai rawit hingga setengah layu atau setengah matang, angkat dan tiriskan.
  4. Kemudian haluskan cabai dan sebagainya menggunakan ulegkan.
  5. Siapkan minyak goreng, lalu tumis sambal hingga matang. Masukkan kecap manis, gula merah, garam, kaldu bubuk, gula pasir aduk semua hingga rata dan masukkan air masak hingga matang.
  6. Masukkan kacang tanah dan teri aduk terus hingga kering, dan sambal teri kacang siap disajikan.

 

Demikianlah artikel tentang “Cara Membuat Sambal Teri Kacang” semoga bisa bermanfaat, terimakasih telah membaca artikel ini, dan selamat mencoba.

 

Cara Membuat Sambal Teri Kacang | admin | 4.5