Cara Membuat Sempol Ayam

Cara Membuat Sempol Ayam – Sempol ayam merupakan cemilan atau makanan yang cocok disantap saat cuaca dingin dimalam hari atau saat hujan tiba, sempol ayam ini bisa dinikmati bersama saus atau sambal kacang yang tentu sangat enak. Berbicara soal sempol ayam tentunya lebih dominan di nikmati oleh anak-anak, yaa karena jarang sekali anak-anak sangat suka lagi dengan makanan ini.

Bahan dasar sempol ayam ini adalah ayam, namun sempol juga bisa dibuat dari olahan daging lain, misalnya sempol daging sapi, sempol ikan tenggiri, sempol tahu, dan lainnya. Tekstur sempol yang kenyal berpadu dengan rasa yang gurih menjadikan cemilan murah meriah ini sangat digemari.

Baca Juga  :  Cara Membuat Perkedel Tahu

Cara membuat sempol ayam ini pada dasarnya sangat mudah, dan bahan-bahan yang diperlukanpun bisa ditemukan di mana-mana. Ingin tahu bagaimana cara membuat sempol ayam, silahkan simak langkah-langkah dibawah ini.

Cara Membuat Sempol Ayam

Bahan  :

  • 500 gram ayam giling
  • 150 gram tepung tapioka / tepung sagu
  • 7 sdm tepung terigu
  • 1 butir telur
  • 1 buah wortel parut
  • 1 batang daun bawang rajang halus
  • 5 siung bawang putih cincang halus
  • 2 sdm bawang merah goreng
  • 2 sdm kecap asin
  • Merica bubuk
  • Garam secukupnya
  • Gula secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya
  • Tusuk sate secukupnya

 

Bahan pelapis :

1 butir telur ayam dan garam kocok lepas

 

Cara membuatnya  :

  1. Campurkan semua bahan kecuali minyak goreng dan tusuk sate, aduk sampai rata, dan koreksi rasa.
  2. Lumuri ditelapak tangan minyak goreng supaya adonan tidak lengket.
  3. Ambil sedikit adonan bentuk lonjong kemudian tusukkan pada tusuk sate, lakukan sampai habis.
  4. Rebus pada air mendidih kurang lebih 10-15 menit, angkat dan tiriskan.
  5. Lalu celupkan pada telur yang sudah dikocok, goreng pada minyak panas dengan api sedang sampai kecoklatan. Angkat dan tiriskan, sajikan dengan saus sambal.

 

Demikianlah artikel tentang ”Cara Membuat Sempol Ayam” semoga bisa bermanfaat, terimakasih telah membaca artikel ini, dan selamat mencoba.

 

Cara Membuat Sempol Ayam | admin | 4.5