Cara Membuat Trancam

Cara Membuat Trancam – Trancam merupakan salah satu sajian tradisional khas indonesia yang sangat mirip dengan urap, hal ini kerana trancam menggunakan bumbu kelapa parut yang notabenenya menjadi bahan utama dalam membuat urap. Selain menggunakan kelapa parut, trancam ini pada umumnya menggunakan bahan baku sayuran segar seperti kacang panjang, potongan timun, dan lain sebagainya.

Trancam bukan merupakan kuliner utama tetapi melainkan hanya sebagai pelengkap makanan saja. Trancam ini memiliki rasa segar yang dapat dipercaya membant mengurangi panas akibat konsumsi makanan berminyak. Rasa segar ini di dapatkan dari timun dan berbagai macam sayuran mentah lainnya yang dijadikan bahan utama trancam.

Baca Juga  : Cara Membuat Gudeg

Selain itu proses dalam pembuatan trancam sangatlah mudah dan praktis. Jika anda sedang mencari resep membuat trancam yang enak serta praktis dalam pembuatannya, silahkan simak langkah-langkahnya dibawah ini.

Cara Membuat Trancam                                                                        

Bahan :

  • 4 sayur kacang panjang, potong kecil
  • 2 buah timun, potong kotak kecil
  • 1 ikat daun kemangi
  • 2 lembar daun jeruk
  • Kecambah secukupnya
  • Kelapa parut secukupnya
  • Garam dan gula secukupnya

 

Bumbu halus :

  • 3 siung bawang putih
  • 2 siung bawang merah
  • 2 buah cabai rawit merah
  • 2 ruas kencur

 

Cara membuat  :

  1. Cuci bersih semua sayuran dan petik daun kemangi, tiriskan dan sisihkan.
  2. Lalu haluskan bahan halus, campur dengan kelapa parut dan daun jeruk, tambahkan garam serta gula, aduk rata semua bahan lalu kukus kurang lebih 15 menit. Angkat dan matikan api.
  3. Campurkan semua sayur-sayuran ke dalam wadah atau mangkok, tuang kelapa parut yang sudah dikukus dan aduk sampai semua bahan tercampur.
  4. Kemudian letakkan di piring saji, dan trancam siap disajikan.

 

Demikianlah artikel tentang “Cara Membuat Trancam” semoga bisa bermanfaat, terimakasih telah membaca artikel ini, dan selamat mencoba.

 

Cara Membuat Trancam | admin | 4.5