Cara Membuat Wedang Ronde

Cara Membuat Wedang Ronde – Wedang ronde merupakan minuman khas daerah jawa tengah. Minuman ini terbuat dari sari jahe yang hangat dengan beragam macam isian di dalamnya, biasanya wedang ronde dihidangkan dengan isian ketan bulat, roti tawar, kacang dan sebagainya. Wedang ronde ini sudah sangat familiar sekali di indonesia.

Baca Juga  :  Cara Membuat Oreo Milkshake

Minuman wedang ronde cocok disajikan saat cuaca dingin untuk penghangat tubuh. Selain itu minuman ini juga berkhasiat untuk mengusir masuk angin dan meredakan gejala flu. Rasa manis dari wedang ronde ini didapatkan dari campuran gula serta rasa pedas dari perasan jahe itu sendiri. Sudah tidak heran lagi kalau minuman wedang ronde ini menjadi salah satu dari jajaran minuman tradisional yang berkhasiat. Nah untuk lebih lanjut, silahkan simak langkah-langkah pembuatan wedang ronde dibawah ini.

Cara Membuat Wedang Ronde                                                             

Bahan :

  • 100 gram tepung ketan
  • 100 ml air panas
  • Pewarna kue, warna merah dan hijau
  • Garam secukupnya
  • 100 gram kacang tanah, sangrai haluskan
  • roti tawar di potong-potong, secukupnya
  • 75 gram gula pasir
  • 750 ml air untuk merebus ronde

 

Bumb halus  :

  • 300 ml air
  • 2 batang serai, memarkan
  • 3 lembar daun jeruk
  • 8 potong jahe, memarkan
  • 150 gram gula merah, iris halus

 

Cara membuat  :

  1. Isi ronde : campurkan kacang tanah dan gula pasir, aduk rata sisihkan.
  2. Ronde : campurkan tepung ketan dan air panas, uleni hingga kalis. Kemudian bagi adonan menjadi 2 bagian, satu bagian berikan pewarna kue warna merah dan yang satu bagian lagi diberikan warna hijau. Lalu ambil sejumput adonan, beri isi, tutup kembali, bentuk bulat dan masukkan bulatan adonan ke dalam air mendidih, masak hingga matang dan terapung, lakukan hingga adonan habis. Angkat, lalu masukkan ke dalam larutan gula agar tidak saling menempel satu sama lain.
  3. Kuah : masak gula merah bersama air, daun pandan, serai dan jahe hingga mendidih. Lalu angkat dan sajikan.

 

Demikianlah artikel tentang “Cara Membuat Wedang Ronde” semoga bisa bermanfaat, terimakasih telah membaca artikel ini, dan selamat mencoba.

 

Cara Membuat Wedang Ronde | admin | 4.5